目前日期文章:200903 (39)

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   台十一線六十一公里處,綿延數里的礁岩海灘之間,「拙而奇藝術空間」是一個有別於傳統的創意藝術空間。

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  「農夫的頭頂上只有一個太陽,我們養魚的有兩個太陽,天上一個,水裡也有一個!」從小協助父親從事水產養殖的蔡志峰一語道盡水產養殖的勞苦。六歲那年全家人來到河川交織、湧泉處處的花蓮壽豐,從此開啟了立川漁場四十多年的養殖事業,蔡志峰對立川魚場有責任、有愛、有歸屬感。東海畜產竹糸畢業後,他以所學智識改變養殖方法與環境,獨創的「階梯式活水養殖」培育出品質穩定、外觀帶黃金色的「黃金蜆」,把不起眼的「蜆仔」經營得有聲有色。

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復刻洄瀾 漁史風采

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在台東,黑潮、海溝、東北季風與太平洋暖流,外加極少人為破壞的好山好水,使得不止人類喜歡住在那兒,連動植物也都喜歡,台東的生物生態呈現非常多樣化的特性,特別是藥草這部分。日據時代,日本人就已在知本、太麻里一帶種植多種藥草,並逐漸發展成為「藥山」。幾十年後的今天,多家溫泉飯店與相關業者重新發現這個台東寶藏,共同出資成立了「台東原生應用植物園」。

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早期北成地區,大部份葨戶以水稻、茭白筍、洋香菇等作物栽培為主,然而時代變遷、傳統農業沒落,年輕一代的人口大都往都市另求發展,陳俊宏自從大學景觀系畢業後,有感於農村產業沒落,遂決定返鄉服務。

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家裡經營北關農場李冠興,原本不知道梗枋漁港與大溪港這兩個宜蘭海邊的小港,境是全世界最重要的螃蟹研究產地,直到無意中發現各國研究螃蟹人士進進出出,才知龜山島海域是世界級螃蟹研究地點,從此他也開始收集螃蟹研究螃蟹。短短半年自行摸索,李冠興竟然突破維護活體色澤等等高難度技術,成了螃蟹標本製作專家,並在短短五年內使這間用閒置空間打造出來的北關螃蟹博物館,成為國際博物館網路。

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用砲彈做鋼刀!第一把砲彈鋼刀的創始人吳朝熙創建金合利製刀廠已六十餘年,他計劃性地蒐購全島廢彈殼,把祖先傳下來的製刀經驗加上砲彈鋼的特殊鋼質,做出世界聞名的金門鋼刀。

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美濃,一個客家人的聚落,除了好吃的板條,最為人津津樂道就是紙傘。

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六甲曾是台南縣磚窯業重鎮,主要燒製蓋屋頂的薄瓦,燒製磚瓦的過程中會產生大量黑煙,遠處望去有如烏雲蔽天,因此六甲又稱黑鄉。這個提供台灣千萬人民溫暖實住宅的產業,已日漸沒落在現今都市的水泥叢林當中。

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台灣的王國

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「老土」本來是用來形容人俗氣、跟不上時代,但是在雲林縣的崙背鄉,卻有一位老土陶藝家。

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 柳丁的故鄉,打造台灣咖啡傳奇

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綠色包裝瓶罐,白蘭氏雞精是許多台彎人兒時便有的記憶,但很多人無法想像,白蘭氏雞精其實是西方世界的產物。然而因它與亞洲過去傳統的雞湯相似,一百多人前起源於英國皇室的白蘭氏雞精,自一九二0年代從英國引進亞太地區至今,順利穩坐雞精市場第一品牌,台灣食益補公司在台成立了近20年。

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二個女生,因為香草而相遇

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還有什麼事,能讓在社會打滾半世紀以上的長輩連連發出驚嘆?香蕉新樂園裡的老先生老太太,不但驚嘆連連,他們的眼睛也都閃著夢般感動而快樂的眼神。

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木炭可以做麵包?還會唱歌給人聽?盛產相思樹的苗栗縣區,於五、六0年代的燒炭工業盛極一時,十戶人家就有六、七戶是燒炭的。後來經營汽車旅館、休閒渡假村十多年的苗栗第一家飯店業者--谷巴休閒渡假村,為了與群起競爭的業者有所分別,在廖家姊弟的堅持下,以祖父與父親都從事過的木炭事業融入飯店生意,以五年時間打造的「火炭谷」木炭文物館成了渡假村特色。

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新店市雙城路、只有識途老馬才知道何去何從的山路上,房舍漸漸減少時會出現一不知名小橋,很難想像橋旁的綠色叢林中有一個特殊的休閒園區;台灣民窯。窯主麥傳亮於國中時著迷於工藝美術,求學時期學習各式美術、工藝技法,越發對陶土情有獨鍾,現在跟弟弟麥智通合力打造夢想園地- 陶藝文化生態園區。

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 自劉銘傳開始採煤的新平溪煤礦,民國九十年全面停擺後,平溪便寧靜了。

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在鶯歌,很難對它視而不見!由新太源藝術工坊耗費三個多月、用了三十多夢片馬賽克所拼貼而成的壁畫 - 鶯歌石牆,除了可說是全國唯一大型的馬賽克壁畫,亦也是鶯歌當地著名地標之一。成立於民國五十九年,位在鶯桃路的新太源轉寫印刷股份有限公司,以製作轉印陶瓷技術獨步全台,成為台灣專門為陶瓷玻璃貼花的最大製造商。由於外銷市場逐漸轉移大陸,於是新太源由OEM轉型為ODM,在民國九十三年正式成立新太源藝術工坊,規劃窯廠之旅讓民眾認識陶瓷玻璃貼花、陶瓷外衣的製作過程。

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 愛聽故事的孩子,會成為夢想實踐家!終於有這樣一個地方,可以讓孩子快樂的在童話中學習成長。故事屋的創立,緣起於一個平凡的爸爸愛上了孩子聽故事時臉上的光采和笑容。成立<故事屋>的過種中困難重重,但沒讓這個爸爸失去信心,在許多同樣信念的人協助之下,<故事屋>終於落成、也成為孩子們最愛的地方。

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