曾經，酒與原住民相加為負面的印象
現在，原住民用酒創新出豐收的果實
原本只是一群產銷班的果農，因著對土地的熱愛、對好不容易才獲得正名、成為原住民第13族的文化認同，原住民與喝酒，兩個糾纏多年的名詞，終於結合成一座美麗的文化莊園。
一群農夫的努力與堅持
奇萊亞酒莊文化館，座落於花蓮市郊，是台灣第13族撒奇萊亞族人記憶中的達固布彎舊社範圍，館內結合了撒奇萊亞原民文化與釀酒技術，是東部第一座酒莊文化館。奇萊亞酒莊創立於2002 年，最初源於花蓮市桑椹產銷班一群堅持有機栽培、恢復土地健康生產的農夫們，「如何結合當地農業與文化，並提供有機栽植農產品優異的競爭力」是他們不斷自問也不斷努力的目標，因此用心嚴選素材，研發在地農產食品，進行自主性的垂直與水平拓展，從一開始的有機桑果農產加工，到今日開創出奇萊亞酒莊品牌，專事釀造事業，從傳統榖類釀造、水果酒到蒸餾酒，現在，奇萊亞的酒已經是東部遊客們的絕佳伴手禮。
結合原民與釀酒的文化展館
奇萊亞酒莊的主建築物造型以撒奇萊亞族頭目的帽子為設計依據，一樓分為兩個展場，一是撒奇萊亞文化館，展示著撒奇萊亞族顛沛流離的歷史軌跡，展示內容包含當時男性族民賴以維生的器具、女性使用的染織製作物及傳統服飾、傳統農耕器具，以及日常生活煮沸用石器文物和會發出聲音的風箏等，試圖再現當地失落的撒奇萊亞族群樣貌。另一個展場則是釀酒展示區，展示著傳統古法釀造及現代釀造技術，從榨汁、發酵、熟成、過濾、蒸餾到包裝，完整呈現古今不同的釀酒過程以及釀酒器具，讓探訪的遊客能深度品味當地族群故事與酒莊的釀造文化。
馬拉桑~喝酒啦
館內有名為「那個．馬拉桑」的休憩小別館，馬拉桑是原住民語「喝酒醉」的意思，顧名思義，這裡提供奇萊亞酒莊園所釀造的各類美酒，從原民的小米酒到梅酒、蜂蜜酒、山藥酒等，都是經選花東地區的在地食材釀造而成，並賦予了「伊娜精釀」、「期待小米長大」、「安流本味釀醋」、「巴布餾遛」等饒富有原住民味道的名稱，增添了文化趣味性；同時也提供新鮮果汁及超人氣的奇萊亞咖啡，濃濃的酒香、咖啡香，靜坐館內遠望中央山脈，讓人好不留戀的想停留在此時此地此景。園區並有花東縱谷農產植栽區，種植有機桑椹、原生利用植物以及紫色花系列等，每年桑椹產期皆開放桑椹採摘，提供遊客親手採果的樂趣。
地址：花蓮市中山路一段510號
營業時間：09:00-18:00(7/1-8/31加長營業時間至21:00)
電話：03-8569299
服務：撒奇萊亞文化展示、釀酒器具展示、文化導覽、採果
費用：免費入莊參觀
交通資訊：
開車：台九線往花蓮，進入市區前中央路及中山路口左轉，抵德興棒球場
對面即是。
火車：花蓮前站出，右轉中山路，再右轉過地下道直行，過中央路約五分
鐘車程。
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